Чайная ложка вмещает до 5 мл жидкости. Чайную ложку используют как меру веса или объема не только в кулинарии, но и медицине.
При нормальной влажности в одной чайной ложке вмещается:
воды - 5 г молока - 5 г растительного масла - 5 г сахара - 5/7 г (7 грамм с горкой) соли - 7/10 г (10 грамм с горкой) муки - 4/5 г (5 грамм с горкой) риса - 5/8 г ( грамм с горкой) лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы) манной крупы - 4г
Теперь посмотрим сколько грамм специй вмещается в чайной ложке:
Лимонная кислота 8 грамм
Черный перец (молотый) 5 грамм
Красный перец (молотый) 5 грамм
Паприка молотая 5 грамм
Корица (молотая) 8 грамм
Куркума 6 грамм
Розмарин 4 грамма
Чабрец 4 грамма
Другие ингредиенты:
Мука (пшеничная) 10 грамм
Молоко (сухое) 5 грамм
Панировочные сухари 5 грамм
Сода 12 грамм
Яичный порошок 10 грамм
Горчица (порошок) 4 грамма
Мука рисовая 10 грамм
Мука гречневая 10 грамм
Мука кукурузная 10 грамм
Кофе (молотый) 7 грамм
Крахмал 10 грамм
Мак 5 грамм
Какао (порошок) 9 грамм
Желатин 5 грамм
Орехи (толченые) 10 грамм
Пудра сахарная 10 грамм
Дрожжи (сухие) 3 грамма
Гвоздика 5 грамм
Соль необходимо осторожно добавлять в пищу. Если насыпана она с горкой, то вес увеличится до 10 г. Соль «Экстра» легче классической поваренной соли, в одной чайной ложке вмещается 8 г этого продукта.
Мед имеет неповторимый вкус и приносит огромную пользу для здоровья. Для того чтобы этот продукт подчеркнул вкус маринада, напитков, соусов или десертов. В чайную ложку может вместиться 9 г меда, жидкого свежего продукта.
