Каждый месяц в рунете этим вопросом интересуется более 18 500 человек!

В русской кухне есть рецепты простых, и в то же время очень гениальных блюд. К таким блюдам можно отнести разнообразные рецепты блинов.
В составе любого рецепта блинов лежат — молоко, мука, яйца, масло, соль и сахар.

Классическим рецептом является рецепт блинов на молоке

Для теста нам понадобиться 400 мл молока, 150 мл воды, два яйца, 2-3 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, 200 грамм муки, растительного масла 2 столовые ложки и немного сливочного масла, смазывать блины.

Чтобы блины получились вкусными и красивыми, делайте тесто строго по рецепту: взбейте яйца, затем добавляйте понемногу муку и масло. Как только тесто примет однородную консистенцию, можно выпекать блины.

Если вы хотите приготовить тонкие блинчики, и при этом чтобы они не рвались, приготовьте тесто при помощи миксера. После того, как тесто будет готово, дайте ему немного настояться. Не забывайте, что тесто нужно наливать в центр сковородки и круговыми движениями распределять по всей площади.

Рецепт заварных блинов

Не менее популярен рецепт заварных блинов. Блины получаются по такому рецепту не только вкусными и нежными, но и на вид ажурными. Для таких блинчиков нам понадобится два яйца, 250 мл молока, столько же воды (кипятка), растительного масла 3 столовых ложки, 200 грамм муки, 3 столовых ложки сахара и пол чайной ложки соли. В миску разобьем яйца и при помощи миксера взбиваем их с солью и сахаром. Затем добавим молоко и снова взобьем. Муку просеиваем непосредственно в миску и вновь взбиваем до однородной массы.

После этого наливаем кипяток и взбиваем тесто, добавляя при этом растительное масло. Тесто готово, можно печь нежнейшие ажурные блины.

Всем приятного аппетита!

Наимудрейший факир надеется, что смог ответить на твой достопримечательный вопрос «Как готовить блины?». Уважь старика и поделись ссылкой на этот интереснейший пост со своими друзьями. А если у тебя остались вопросы, то напиши комментарий без регистрации и смс, только учти, что их модерирует жена факира. Всех благ!